jeudi 31 janvier 2008

recette originale : Gaufres salées, jambon cru, tomates séchées et mozzarella

Cuisinier : Eric Léautey

Pour 6 personnes
Préparation : 20min
Cuisson : 30min

Ingrédients :
6 tranches de jambon cru
½ bouquet de basilic
100 gr de mozzarella
6 tomates séchées
Pour la pâte à gaufres
50 gr de beurre
4 œufs
175 gr de farine
15 cl de lait
Sel
Poivre

Préparation :
Découpez les tranches de jambon et les tomates séchées en petits dés. Lavez le basilic, essorez-le et ciselez-le. Coupez la mozzarella en petits cubes.
Faites fondre le beurre. Dans un saladier, rassemblez la farine et les œufs battus. Mélangez bien, incorporez le beurre fondu, puis le lait. Ajoutez une pincée de sel, mélangez encore jusqu’à obtenir une préparation homogène. Si des grumeaux récalcitrants subsistent malgré vos efforts, utilisez un mixeur plongeant pour fluidifier la pâte.
Ajoutez alors les dés de jambon cru et de tomates séchées, la mozzarella et le basilic ciselé. Mélangez bien.
Faites cuire les gaufres en suivant les instructions de votre appareil. Dégustez-les sans attendre avec une salade verte.

Variante : vous pouvez également découpez vos gaufres en morceaux et les servir au moment de l’apéritif.

Bon appétit !

ps : quand je vous avais dit qu'il yavait de tout sur ce blog ...

dimanche 27 janvier 2008

jailbreak iphone orange 1.1.3

je possède un iPhone orange avec un abbo orange iPhone
c'est sympa mais jailbreake ca donne droit aux applications tierces dont quelques une indispensables : MMS, SSH, Terminal VT100 ...

pour installer la mise a jour 1.1.3 sur un iphone jaibreaké 1.1.2, voici comment faire :
http://www.iclarified.com/entry/index.php?enid=606 , juste quelques précisions, ans iTunes, télécharger le firmware mais ne pas l'installer, extraire Package Maker a la racine du disque de démarrage pour éviter une erreur ... voila vous pouvez y aller (a vos risques). Perso je n'ai eu aucuns soucis hormis le fait que j'ai du réinstaller toutes mes applications ...

samedi 26 janvier 2008

videos mkv et le codec V_REAL/RV40 sur macosx

tout ca parceque je n'arrivais pas a lire de vieux fichiers videos mkv qui utilisaient de vieilles lib (reallib)

compiler mplayer via les ports avec les bonnes libs :

strike:~ juju$ sudo port install mplayer +real +xvid +binary_codecs +caca +dts +dv +dvdread +faac +fontconfig +freetype +gif +sdl +theora +twolame +darwin_8 +darwin_i386

verif :

strike:~ juju$ port installed MPlayer

samedi 5 janvier 2008

j'ai oublié de vous dire : MMS & iPhone


depuis 2 jours pour ceux qui ont un iPhone jailbreaké l'appli MMS est sorti dans sa version 2, nouveau nom et compatibilité orange sont au programme ...

pour le nom : SwirlyMMS


pour la confgiguration :
MMSC : mms.orange.fr
Proxy : 192.168.10.200:8080

APN : orange.acte
username : orange
password : orange

image size : a vous de voir qi vous souhaitez que l'appli MMS redimentionne vos photos pour l'envoi ...

note : je rappel que la lecture des MMS reçu se fait très bien via le portail EDGE de chez orange

il ne manque plus qu'un hack pour utiliser mon macbook pro via la connexion EDGE de mon iphone et je serais pret pour les vacances ;-) ... j'ai vu un truc trainer sur un site, on va aller approfondir tout cela ...

ps : rien a voir, mais jai pu tester vista aujourd'hui ... mon dieu, le drame, heureusement que jai quitte le monde PC il y a 2 ans .... a tous ceux qui pleurent avec le nouvel OS de microsoft, songez au mac, ou plus simplement a ubuntu ... je compatis

jeff mills back in paris, miss kittin again and again


bon je vais rater jeff mills au rex le 19/01 car je serais encore au brésil ... dommage ... par contre vais-je enfin réussir a ne pas rater miss kittin au bataclan ??? L'agenda des soirees de Janvier n'est pas du tout encore à jour ...

bon c'était juste pour faire passer le mot ...

vendredi 4 janvier 2008

get iPhone's music back to your mac


Senuti with iPhone and iPod Touch

Install MacFUSE 0.4.0 (This is an older version of the application, but it's necessary for the iPod Touch. The iPhone may work with the newest version.)
Restarted my computer
Installed iPhoneDisk
Launched iPhoneDisk
Using the little menu icon next to the clock, I checked "Media"
Plugged in my iPod touch
Launched Senuti 0.50.1b5

1 ère résolution pour 2008 : blogger

Bon, il était temps à l'heure ou le web 3.0 arrive de se mettre à utiliser les blogs ... alors c'est parti ... bloggons bloggers, ça sera la 1 ère bonne résolution de 2008 (oui vu que j'ai déjà arrêté de fumer il y a 2 mois et que je sors moins)